Le Tripura

ENTRÉES

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• Raïta Concombre, tomates, yaourt, carottes avec cumin

  4.00€
  

• Pakora Beignets d'aubergine

  4.00€
  

• Samossa Cornet frit farci aux légumes

  5.00€
  

• Onion Bhajia Beignets d'oignons

  4.00€
  

• Sheesh kebab Brochette de gigot haché avec herbes fraîches cuites en brochettes au tandoor

  5.00€
  

• Saumon tikka Morceaux de poissons longuement marinés dans différentes épices, cuits en brochettes au tandoor

  7.00€
  

• Dal Soupe Soupe préparée avec des lentilles jaunes et épices façon indienne

  4.00€
  

• Bartha Masala Mélange de caviar d'aubergines et yaourt, concombre et tomates fraîches avec des cumins grillés

  5.00€
  

• Shahi mixte Assortiment pour deux personnes : mélange de morceaux de poisson, poulet, agneau, sheesh kebab, pakora et oignon bhajia

  15.00€
  

PAINS

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• Nan Pâte levée, farine

  3.00€
  

• Keema nan Beurre, viande hâchée

  4.00€
  

• Cheese nan Pâte levée au fromage

  4.00€
  

• Chapatti Pâte non levée, farine complète

  3.00€
  

• Nan massala Légumes et épices

  3.00€
  

• Parata Pâte non levée, farine complète, beurre

  4.00€
  

POULET

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• Poulet madras Curry au curry relevé

  12.00€
  

• Poulet vindaloo Cube de poulet, piquant mélangé avec des pommes de terre, massala et coriandre

  12.00€
  

• Butter Mougali Curry de poulet, amandes, raisins secs, noix de cajou

  12.00€
  

• Poulet tikka massala Spécialité, poulet désosse, tomates, beurre cuit au tandoor

  12.00€
  

• Poulet Palak Curry de poulet aux épinards

  12.00€
  

• Poulet Tikka Morceaux de poulet désosses et marinés dans différents épices cuits en brochettes cuits en brochettes au tandoor, sans sauce

  12.00€
  

AGNEAU

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• Agneau shai korma Curry d'agneau aux amandes, noix de cajou, raisins secs et pistaches

  13.00€
  

• Agneau palak Curry d'agneau aux épinards

  13.00€
  

• Agneau madras Cube d'agneau spécialité de madras relevé

  13.00€
  

• Agneau tikka massala Spécialité, agneau désossé, tomates beurre cuit au tandoor

  13.00€
  

• Agneau tikka Agneau longuement mariné dans différentes épices, cuits en brochettes au tandoori (sans sauce)

  13.00€
  

BYRIANIS

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• Poulet Riz préparé avec poulet désossé et épices

  13.00€
  

• Agneau Riz préparé avec morceaux d'agneau et épices

  14.00€
  

• Crevettes Riz préparé avec crevettes décortiquées et épices

  14.00€
  

• Shahi biryani mixte Riz au safran mijoté avec des dés de poulet et agneau, crevettes et fruits secs

  16.00€
  

• Légumes Riz préparé avec différents légumes et épices

  12.00€
  

FRUITS DE MER

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• Crevettes shahi Curry de crevettes, crème fraîche

  13.00€
  

• Crevettes madras Curry de crevettes relevé

  13.00€
  

• Saumon shahi Morceaux de saumon aux amandes, crème fraîche

  13.00€
  

• Gambas Shahi Crevettes géantes cuites au tandoori et mélangées dans une sauce mixte, noix de coco, amandes, pistaches et crème fraîche

  22.00€
  

• Gambas massala Crevettes géantes cuites au tandoori et mélangées avec sauce pimentée

  22.00€
  

ACCOMPAGNEMENTS

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• Bartha Caviar d'aubergines hachées avec herbes fraiches

  6.00€
  

• Palak panir Épinards au fromage

  6.00€
  

• Dhal Lentilles indiennes

  6.00€
  

• Vegetable mixte

  6.00€
  

RIZ BASMATI

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• Riz nature

  3.00€
  

• Kashmir puillao Riz avec des fruits secs

  4.00€
  

DESSERTS

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• Gâteau "Souji halwa" Semoule, sucre, lait, cardamone, noix de coco

  5.00€
  

• Pâtisserie maison "Gulab jamun"

  5.00€
  

BOISSONS

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• Lassi rose, mangue 50 cl

  3.00€
  

• VIN ROUGE Côtes du Rhône

• Saumur champigny 75 cl

  14.00€
  

• Côte de Provence rosé 75 cl

  14.00€
  

LIVRAISON A DOMICILE - BUFFET A VOLONTÉ

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